Dimostrazione

Tool/Technique	Dimostrazione
Scopo (obiettivo):	Le lezioni dimostrative possono essere classificate in due modi: – La dimostrazione dei risultati mostra i risultati di alcune attività, pratiche o procedure attraverso prove che possono essere viste, sentite o percepite. – La dimostrazione del metodo illustra come fare qualcosa passo dopo passo.
Descrizione / istruzione	La dimostrazione consiste nell’illustrare l’applicabilità di un assunto o di un procedimento, risulta nel mostrare le caratteristiche di un prodotto, le qualità di una prestazione. In molti casi essa precede una esercitazione o un role-play, in cui viene chiesto ai partecipanti di mettere in pratica l’oggetto della dimostrazione, essa diventa dunque un’esemplificazione per un’unità di apprendimento successiva. Durante una dimostrazione può essere chiesto agli allievi di osservare elementi o aspetti particolari che richiedono l’assunzione di un atteggiamento attivo. Le operazioni di progettazione di una dimostrazione sono le seguente: – Individuare la procedura da dimostrare, significativa per la disciplina affrontata. – Analizzare la struttura operativa della procedura. – Suddividere la procedura in fasi e indicare l’ordine di esecuzione. – Individuare i punti critici ovvero le fasi che usualmente si omettono perché date per scontate. – Indicare la sequenza migliore, o le migliori, quelle che conducono al successo dell’esecuzione. – Predisporre un elenco dei problemi possibili cui potrebbero andare incontro gli allievi. – Controllare l’esistenza e il funzionamento corretto delle apparecchiature e del materiale necessario alla dimostrazione. – Assicurarsi che tutti gli studenti possano vedere ed ascoltare adeguatamente le fasi della dimostrazione. – Provare la dimostrazione prima di presentarla agli allievi, studiarne le pause opportune fra le singole fasi. – Se la dimostrazione è stata progettata con cura ed eseguita in modo didatticamente corretto l’attività immediatamente successiva non può che essere l’esercitazione, altrimenti la dimostrazione perderà in brevissimo tempo la propria efficacia formativa.   DA FARE – Interagite con gli studenti e incoraggiateli a interagire con voi. – Istruzioni e concetti chiari. – Stabilite un rapporto con gli studenti. – Tenete a mente lo scopo generale della lezione. – Valutate la comprensione degli studenti mentre procedete e modificate le istruzioni secondo le necessità. – Preparate la lezione con largo anticipo e fate pratica, pratica, pratica, pratica! – Riconoscete le diverse esigenze degli studenti.   NON FARE – Presumere che tutto andrà come previsto. – Incorporare un sacco di diversivi che non contribuiscono all’efficacia della lezione. – Sorvolare sulle domande degli studenti per attenervi al vostro piano di lezione. – Non prendere in considerazione l’argomento in questione. – Perdere di vista ciò che si vuole che gli studenti realizzino. – Concentrarsi su quanto bene state facendo invece che concentrarvi su quanto bene stanno imparando gli studenti.
Esempio:	Piano per una dimostrazione – Test per l’amido Classe: VII Durata: 40 minuti Obiettivo generale: Gli studenti saranno in grado di capire che la presenza di amido negli alimenti può essere testata. Obiettivi didattici: Dopo questa lezione, gli studenti saranno in grado di effettuare questo test: – elencare alcuni alimenti comunemente disponibili che contengono amido – descrivere il test per l’amido nei prodotti alimentari. Introduzione: L’interesse e la curiosità degli studenti saranno stimolati e le loro precedenti conoscenze in materia saranno messe alla prova anche ponendo loro semplici domande come “Quali sono gli alimenti contenenti amido?” e “Si trovano gli amidi nelle piante? Successivamente le risposte saranno annotate sulla lavagna. e la utilizzeranno in seguito  anche per segnalare che per rilevare la presenza di amido negli alimenti si potrà effettuare un semplice test, vedranno passo passo come si fa. Attrezzature e materiali: Un portaprovette con provette pulite, un contagocce, alimenti di vario tipo, tintura di iodio e acqua. Aiuto didattico: Una tabella con immagini di cibo che fornisce energia, e la lavagna. La disposizione dei posti a sedere è prevista per permettere ad ogni studente di vedere la dimostrazione. Scopo della dimostrazione:     – generare l’interesse degli studenti – mostrare agli studenti il test per l’amido Obiettivi di apprendimento: Entro la fine della dimostrazione gli studenti saranno in grado di: – descrivere il test per l’amido – identificare gli alimenti amidacei Risorse necessarie:  – Diversi alimenti, ad esempio carne, riso, frutta, semi, spinaci, formaggio, ecc. – iodio e pipetta – Piastre piccole – secchio dei rifiuti Posizione degli studenti    Disporli in modo da permettere a tutti di vedere ciò che viene dimostrato Fase 1  – Testare un alimento amidaceo per mostrare una reazione positiva – Testare il cibo primo di amido per mostrare una reazione negativa – Chiedere agli studenti di descrivere le reazioni – Chiedere agli studenti di scrivere le loro reazioni sulla lavagna Fase 2    – Prova alcuni alimenti diversi – Mettere il nome del cibo in una tabella dei risultati disegnata sulla lavagna    – Gli studenti copiano le tabelle e scrivono i loro risultati e le proprie deduzioni Fase 3    – Testarne altri quattro (due amidacei e due non amidacei)    – Chiedere agli studenti di prevedere il risultato per rinforzare gli alimenti amidacei Fase 4    – Terminare la dimostrazione riassumendo con domande    – Qual è il test per l’amido? – Quali tipi di alimenti sono ricchi di amido? – Quali tipi di alimenti non sono amidacei? Contenuto – Alcuni alimenti ricchi di carboidrati ci danno energia e sono noti come alimenti che danno energia. I carboidrati, una sostanza nutritiva importante, sono immagazzinati nelle piante come amido e zuccheri – La presenza di amido può essere rilevata testando il cibo con lo iodio – L’amido diventa di colore blu-nero quando vi si aggiunge lo iodio, quindi gli alimenti che contengono amido diventano di colore blu-nero. Attività dell’insegnante – Indica le immagini di “cibo che dà energia” e dice: “Alcuni alimenti ci danno energia, ma ditemi, tenere in mano una ciotola di riso o di patate lo renderà possibile? – Prepara una soluzione diluita di iodio e afferma che mettere lo iodio nell’amido lo rende blu-nero – Mette un po’ di cibo di ogni tipo in una provetta e chiede ai bambini di notare il colore prima e dopo l’aggiunta di iodio. Poi aggiunge alcune (due o tre) gocce di iodio al cibo – Dice agli studenti le precauzioni da prendere durante lo svolgimento del test Attività degli studenti – Rispondere che è necessario mangiare il cibo per ottenere energia – Osservare la dimostrazione – Rispondere sul colore prima e dopo l’aggiunta di iodio Supporto didattico – Grafico con immagini di cibo che dà energia
Pro:	– Gli studenti possono imparare di più guardando la vostra dimostrazione passo dopo passo e ascoltando i vostri processi di pensiero, piuttosto che leggendola su un manuale. – La dimostrazione coinvolge intrinsecamente lo studente; non sa che sta imparando quando sta imparando. – Possono fare domande su ciò che vedono o sentono in qualsiasi momento del processo. – Si ha la possibilità di discutere con gli studenti mentre si esegue la dimostrazione. – Potete dimostrare di proposito perché NON fare qualcosa. – Gli studenti traggono vantaggio da molteplici tecniche di apprendimento, ad esempio visivo, cinetico, linguistico. – Attiva la conoscenza pregressa delle lezioni precedenti. – A volte agli studenti viene chiesto di spostarsi dalle loro sedie e di riunirsi intorno al tavolo della dimostrazione. Questo cambia il loro ambiente di apprendimento, facendo sì che gli studenti concentrino la loro attenzione; mentalmente si chiedono “Cosa sta succedendo? – Mostra agli studenti come usare un processo e delle tecniche. – La dimostrazione offre agli studenti stimoli istantanei e “impalcature” in cui espandere le loro idee. – Spiega nuove informazioni a livello concreto. – Stimola l’allievo visivo e spiega anche agli studenti che apprendono tramite l’ascolto.
Contro:	– Quando si mostra una dimostrazione passo dopo passo si potrebbe procedere alla fase successiva quando un allievo con scarse capacità non ha afferrato la precedente, quindi rimane indietro e si disattiva. – Potreste non conoscere le conoscenze pregresse degli studenti: Gli studenti con alte capacità potrebbero annoiarsi con una dimostrazione perché sanno già come fare quello che state dimostrando. Così si disattivano. – Se si continua a parlare durante una dimostrazione, gli studenti saranno disinteressati e si disattiveranno di nuovo, quindi porre domande durante la dimostrazione potrebbe rompere l’aspetto monotono. – Se c’è una classe numerosa e non c’è abbastanza spazio, alcuni studenti potrebbero non essere in grado di vedere il compito che viene mostrato. – È difficile guardare e controllare gli studenti che si comportano male mentre ci si concentra sulla dimostrazione. – Le dimostrazioni devono essere pianificate; questo richiede tempo al di fuori del normale orario. – I vostri materiali e strumenti potrebbero non funzionare e potreste avere difficoltà tecniche.
Suggerimenti	Pianificare attentamente la vostra dimostrazione contribuirà al suo successo. Quando pianificate, includete gli obiettivi di apprendimento della dimostrazione: – cosa volete che la dimostrazione raggiunga – come introdurrete la dimostrazione – le attrezzature e i materiali necessari – i passi da compiere per la sua realizzazione – le domande chiave che potreste porre in ogni fase – come organizzerete i vostri studenti in modo che tutti possano vedere – come sosterrete coloro che hanno esigenze educative speciali – eventuali sussidi didattici come grafici, immagini e modelli per evidenziare i punti chiave dell’apprendimento – le precauzioni di sicurezza che prenderete – modalità di coinvolgimento degli studenti in ogni fase della manifestazione – come saprete cosa hanno imparato gli studenti. Scrivete il vostro piano e tutte le domande che potreste fare in modo da averle pronte per l’uso. Se avete un altro insegnante di scienze nella vostra scuola, condividete con lui i vostri piani per aiutarvi a chiarire tutte le domande che potreste ancora avere.
Fonti / risorse	Driver, R., Squires, A., Rushworth, P. and Wood-Robinson, V. (1994) Making Sense of Secondary Science. London: RoutledgeFalmer. Hastings, S. (2003) ‘Questioning’, TES Newspaper, 4 July. Available from: http://www.tes.co.uk/ article.aspx?storycode=381755 (accessed 22 September 2014). Hattie, J. (2012) Visible Learning for Teachers: Maximising the Impact on Learning. Abingdon: Routledge. Monk, M. and Osborne, J. (2000) Good Practice in Science Teaching: What Research Has to Say. Buckingham: OUP. Wellington, J. and Ireson, G. (2012) Science Learning, Science Teaching, 3rd edn. Abingdon: Routledge. http://studylecturenotes.com/demonstration-method-of-teaching-meaning-advantages-disadvantages/ http://www.learnerassociates.net/